넷플릭스 흑백요리사가 성왕리에 끝났습니다. 개인적으로 에드워드 리 님을 응원했지만 나폴리 맛피아니께서 우승을 하셨어요. 그러나 낫폴리 님 음식도 먹어보고 싶었습니다. 흑백요리사를 보면서 도대체 미슐랭 가이드의 스타가 얼마나 대단한 것인지, 캐나다 토론토에는 미슐랭 스타를 받은 레스토랑이 있는 궁금해서 한번 찾아보았습니다.
미슐랭 가이드란?
미슐랭 가이드는 세계적으로 유명한 레스토랑 평가서로, 프랑스의 타이어 회사인 미슐랭에서 시작되었습니다. 레스토랑 평가에서 가장 높은 명예는 미슐랭 스타로, 1~3개의 별을 부여받을 수 있습니다.
✅ 1 스타: 해당 레스토랑이 매우 우수한 요리를 제공하는 곳임을 의미합니다.
✅ 2 스타: 뛰어난 요리로 우회할 가치가 있는 레스토랑.
✅ 3 스타: 요리의 질이 매우 뛰어나 여행할 가치가 있는 레스토랑을 뜻합니다.
캐나다의 미슐랭 가이드 소개
캐나다는 2022년부터 본격적으로 미슐랭 가이드에 포함되기 시작했고, 현재 토론토와 밴쿠버가 미슐랭 가이드에 등록된 도시입니다. 캐나다의 미슐랭 스타 레스토랑들은 현지 재료와 세계적인 요리 기법을 결합한 혁신적인 메뉴로 미식가들에게 큰 인기를 끌고 있습니다.
캐나다 유일 미슐랭 2 스타 레스토랑: 스시 마사키 사이토(Sushi Masaki Saito)
2024년에 캐나다에서 미슐랭 스타를 받은 레스토랑은 16개이며, 그중 2 스타를 받은 레스토랑은 일식전문 스시 마사키 사이토라고 합니다.
스시 마사키 사이토는 전통 일식 스시 오마카세 전문점으로 캐나다 토론토 욕빌(Yorkville)에 위치하고 있습니다. 실내 인테리어도 전통 일식집답게 목재로 되어 있어서 좋은 분위기와 고급스러운 음식으로 미슐랭 2 스타를 받은 것 같습니다. 오마카세 가격을 일단 1 인당 100달러 이상부터 시작을 하는데 하물며 미슐랭 2 스타를 받은 식당이라니 그 가격이 궁금해지더라고요.
스시 마사키 사이토 가격
스시 마사키 사이토의 오마카세 1인당 가격은 무려 $680 + tax + tip으로 보시면 됩니다. 온타리오주는 13%의 부가세가 있으니 최소 20%의 팁을 더하면 1인당 대충 922달러가 나오네요. 그러나 이런 곳에서 딱 20% 팁만 줄 수 없으니 1인 가격은 넉넉하게 천 불이 넘을 것 같습니다. 아무래도 저는 로또가 걸리지 않는 이상 못 갈 것 같네요.
가격은 비싸지만 예약이 어렵다고 하니 방문을 원하시는 분들은 예약을 미리 하시길 바랍니다.
스시 마사키 사이토 위치
➡주소: 88 Avenue Road, Toronto, ON M5R 2H2
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